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Wo kommt unser Dinkel her? - Teil 1

Liebe Kunden,

wie viele von Ihnen vielleicht schon wissen, bauen wir unseren Dinkel selbst an.

Jetzt, Anfang Juni 2022, ist noch nicht erkennbar, dass aus diesem saftigen Grün in etwa zwei Monaten erntereifer Dinkel gedeihen wird.
Auf der Rennermühle bei Bad Neualbenreuth bauen wir die ursprüngliche Dinkelsorte "Oberkulmer Rotkorn" seit den 90er Jahren nach biodynamischen Grundsätzen an. Seither wird immer wieder das eigene Getreide als Saatgut verwendet.
Dinkel ist anspruchslos und wächst gut auf unseren steinigen, kargen Böden. Selbst in extrem trockenen Jahren oder als das Feld zeitweise 10cm unter Wasser stand, gab es nie einen totalen Ernteausfall.

Bei uns im Laden können Sie unseren offenen Dinkel und das offene helle Dinkelmehl kaufen.
Gerne mahlen oder schroten wir das Korn frisch für Sie nach Ihren Wünschen.
Übrigens kommt auch unser offener Roggen von der Rennermühle!

Kommen Sie vorbei - wir freuen und auf Sie!

Unser Dinkelfeld Anfang Juni 2022:

Roswitha Ulrich auf ihrem Dinkelfeld:

von Roswitha Ulrich 12. November 2024
Liebe Kunden, hier sind die aktuellen Angebote - unter anderem mit: Zwergenwiese Brotaufstrich - verschiedene Sorten; Zwergenwiese Tomatensaucen - verschiedene Sorten; Frankenkorn Vollkornbrot; SOTO Burger Rote Linse & Cashew-Black Bean
von Roswitha Ulrich 8. November 2024
Liebe Kunden, die neue Schrot & Korn ist ab sofort gratis bei uns im Naturkostladen erhältlich. Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!
von Roswitha Ulrich 31. Oktober 2024
Liebe Kunden, NEU bei uns: beschenken Sie Ihre Lieben oder sich selbst und sparen Sie dabei. 100€-Gutschein – 95,00 € bezahlen 150€-Gutschein – 142,50 € bezahlen 200€-Gutschein – 180,00 € bezahlen 250€-Gutschein – 225,00 € bezahlen Der Vorteil für uns: Durch Ihren Gutscheinkauf erhalten wir unser Budget zum Wareneinkauf bereits vorab und sind dadurch flexibler. Was können wir als Naturkostladen Ihnen bieten: nahezu 100% Bioprodukte eine umfassende Beratung individuelle Wunschbestellungen viele regionale Bioprodukte viele unverpackte Lebensmittel (Mehl, Getreide, Tee, Gewürze, Salz, Käse) eine angenehme Verkaufsatmosphäre Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!
von Roswitha Ulrich 31. Oktober 2024
Liebe Kunden, hier sind die aktuellen Angebote - unter anderem mit: Weißenhorner Frischecreme - verschiedene Sorten; Zwergenwiese Fruchtgarten - verschiedene Sorten; Sommer Dinkel Zwieback; FONTAINE Bratheringsfilets
von Roswitha Ulrich 21. Oktober 2024
Ab sofort gibt es wieder den naturtrüben Bio-Direktsaft aus erntefrischen Äpfeln mit traditionellen Apfelsorten von Beutelsbacher - solange der Vorrat reicht! Die sonnengereiften Bio Äpfel für diesen Bio Apfelsaft entstammen vor allem ökologisch bewirtschafteten Streuobstwiesen aus Baden-Württemberg. geschmacksreich dank der vielen verschiedenen traditionellen Apfelsorten Direktsaft in naturtrüber Qualität erntefrisch gekeltert harmonisches Zucker-Säure-Verhältnis qualitätsschonend abgefüllt mit Aromasicherungsverfahren Respekt für natürliche Ökologie: Bio Streuobst Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!
von Roswitha Ulrich 21. Oktober 2024
Liebe Kunden, ab sofort gibt es die aktuelle "köstlich vegetarisch" für nur 6,50 € bei uns im Laden! Winter-Rezepte - Leckeres für Leib & Seele Bald steht Weihnachten vor der Tür! Wählen Sie zwischen drei Festtagsgerichten Geniale Weihnachtsplätzchen Ein Grundteig für vier leckere Sorten Schnelle Wohlfühlgerichte Tolle Winterrezepte für Ihre Liebsten Frisch vom Markt Köstlichkeiten mit wertvollem Wurzelgemüse Länderküche Kenia Typische Spezialitäten aus Afrika Lieben Sie Lebkuchen & Stollen? Dann müssen Sie diese Rezepte probieren … und vieles mehr! Kommen Sie vorbei - wir freuen und auf Sie!
von Roswitha Ulrich 15. Oktober 2024
Liebe Kunden, hier sind die aktuellen Angebote - unter anderem mit: Zwergenwiese streich's drauf - verschiedene Sorten; Spielberger Dinkel Nudeln - verschiedene Sorten; THAMOS Original Griechischer Feta; YOGI Tees für die Erkältungszeit
von Roswitha Ulrich 10. Oktober 2024
Liebe Kunden, die neue Schrot & Korn ist ab sofort gratis bei uns im Naturkostladen erhältlich. Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!
von Roswitha Ulrich 1. Oktober 2024
Liebe Kunden, hier sind die aktuellen Angebote - unter anderem mit: Harvest Moon veganer Fruchtjoghurt - verschiedene Sorten; Lbebnebsum Gourmet Kaffee klassisch; HEDI vegane Aufstriche - verschiedene Sorten; ALLOS Kräuter- und Früchtetees - verscheidene Sorten
von Roswitha Ulrich 27. September 2024
Liebe Kunden, ausgerechnet Ihr Lieblingsmüsli oder den besten Brotaufstrich haben wir nicht im Sortiment? Leider macht es uns die Vielzahl der Produkte unmöglich, alle in unser Sortiment aufzunehmen. Unser Angebot für Sie: Alle verfügbaren Produkte unserer Großhändler können wir für Sie in der Verpackungseinheit bestellen - dies sind in der Regel sechs Stück.  Dafür bekommen Sie von uns 10% Rabatt! Ausgenommen sind nur die aktuellen Angebotswaren. Angebot gilt jeweils für die gekaufte Verpackungseinheit. Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Sie!
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